Jastrow: רָמַץ

רָמַץ (cmp. רָמַס) [to crush, denom. רֶמֶץ,] to roll or bake in hot ashes (רֶמֶץ). Part. pass. רָמוּץ; f. רְמוּצָה; דלעת הר׳ a certain kind of cucumbers made edible by baking in hot ashes, Bitter Apple. Ned. VI, 1 (49ᵃ) דלעת הר׳ (Bab. ed. הרמוצא), expl. ib. 51ᵃ דלעת הטמונה ברמץ a cucumber steeped in hot ashes; (another definition, v. קַרְקוֹזָאָה). Kil. I, 5; Tosef. ib. I, 5, expl. Y. ib. I, 27ᵃ כמין דלעת מרה … ברמץ a kind of bitter cucumber which is sweetened by rolling it in ashes; Y. Ned. VI, 39ᶜ bot. ברימצא.