ζέσις,εως,ἡ, (ζέω)
A. seething, effervescence, boiling, Pl. Ti. 66b , Ocell. 2.9 , etc.; χολῆς
Gal. 16.577
;οὔρωνib. 661 ;ὅταν ἑψηθῇ μέχρι ζέσεωςup toboiling heat, Plu. 2.690c : metaph., ζ. τῆς ψυχῆς
Pl. Cra. 419e
; [ ὀργὴ] ζ. τοῦ περὶ καρδίαν αἵματος
Arist. de An. 403a31
.